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Chambres et table d'hôtes Les Capitelles du CaylarLes
chambres d'hôtes Les
Capitelles du Caylar se situent aux
portes du plateau du Larzac, à 20 minutes de Millau. Ces
locations de vacances sont dans l'Hérault, dans la
région du Languedoc Roussillon, mais à la
frontière avec le département
de l'Aveyron.
Notre demeure entièrement restaurée dans la plus pure tradition caussenarde est datée approximativement du 14ème siècle. Elle a été bâtie en contrebas du Roc Castel, et aurait été édifiée principalement avec les pierres qui constituaient le château. Son authenticité a été méticuleusement préservée. Témoin, la salle voûtée en pierres du rez-de-chaussée qui a été conservée en l’état, rénovée cependant pour le confort de nos hôtes, puisqu'elle constitue un lieu convivial d'accueil et de détente près de l’âtre, spécialement réservé pour votre agrément.Visitez les chambres. La table d’hôtes vous sera proposée le soir sur réservation. Une cuisine du terroir élaborée de produits sains et variés vous sera servie aussi savoureuse que possible. En parfaits gourmets que nous sommes, les terrines de gibiers, les pâtes, les confitures aux saveurs variées et étonnantes, les pâtisseries, et même le pain sont faits maison. Les volailles proviennent d’élevages de particuliers. En saison, les produits de la chasse pourront être servis. L’assurance de vacances familiales réussies ou d’une halte profitable d’une nuit ou deux... Les
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